Как определить качество алкогольных напитков

Качество напитков должно быть главным

/ 12.04.2012 / Праздники ,юбилеи и торжества / 0 Комментариев

Алкогольные напитки, как правило, неизменный атрибут праздничного стопа: и отметить торжество можно, да и душевную обстановку «застолью» создать. Но чтобы не испортить праздника и не омрачить утро следующего дня тяжелым похмельем, к выбору напитков для банкета нужно относиться очень серьезно.

Как определить качество алкогольных напитков

ВОДКА

Характеристики водки определяют вода и спирт. «Специально подготовленную » и «исправленную» воду смягчают и очищают от солей. Качество спирта определяется понарастающей: «высшей очистки», «экстра», «люкс».

Как определить качество водки:

Налейте напиток в крышечку и подожгите. Водка хорошего качества горит слабым синим пламенем. Если же жидкость вспыхнет, как бензин, или вовсе гореть не будет — продукт содержит примеси или просто разбавлен.

ВИНО

На этикетке изделия должно быть обязательно указано полное название вина, срок выдержки, категория (марочное, столовое и т.п.), содержание сахара (кроме сухих вин), ГОСТ, а также название фирмы-изготовителя и ее адрес.

Как определить качество вина:

Налейте вино в небольшой пузырек и, поставив его в стакан, медленно и аккуратно заполните объем стакана водой. Поддельное вино полностью останется в пузырьке, а качественный напиток смешается с водой.

ШАМПАНСКОЕ

Не покупайте напиток с надписью на этикетке «газированное вино». Он выдохнется в бокале через 10-20 мин. «Шампанское» с присутствием добавок или ароматизаторов — явная подделка.

Как определить качество напитка:

Встряхните хорошо бутылку. Образовавшиеся пузырьки воздуха должны равномерно подниматься от дна емкости к стенкам.

КОНЬЯК

Для укупорки некачественных напитков используют, как правило, винтовые пробки. Действительно качественный коньяк производители «закрывают» пробками корковыми или из прессованной крошки. В коньяке-подделке используют низкосортные коньячные спирты, ароматизируя их добавлением ванили. По этому запаху можно безошибочно определить «паленый» коньяк.

Как определить качество коньяка:

Возьмите бутылку напитка за горлышко и быстро ее переверните. Если капля содержимого, образовавшаяся в самом центре донышка, сразу падает – такой коньяк хороший. А вот зависшая капля говорит нам о наличии в напитке каких-либо примесей.

Вот мы с вами и познакомились с тем, как определить качество алкогольных напитков.

ПОМНИТЕ:  Наклеенные на бутылках с напитками «марки» и «веселые картинки» не дают абсолютной гарантии тому, что внутри емкости находится действительно качественный продукт.